Recette de la riz au lait (Suite)


Vous avez bien réuni tous les ingrédients nécessaires pour la préparation de cette recette ?
Eh bien, procédons maintenant à la préparation du riz au lait...

Mettez le riz dans une casserole et couvrez d'eau à hauteur. Laissez cuire à feu doux jusqu'à évaporation complète de l'eau. Ajoutez le lait et la crème fraîche. A partir de la reprise de l'ébullition, poursuivez la cuisson sur feu doux pendant 20 minutes...
Incorporez le sucre, le zeste de citron, et le bâton de cannelle. Laissez encore cuire pendant 10 minutes.
Faites refroidir dans un plat ou dans des ramequins individuels selon votre préférence.
Au moment de servir, saupoudrez le riz au lait de cannelle.

Bon appétit !


Riz au lait

Envie de savoir à quoi ce plat devrait ressembler ? Voici quelques photos de riz au lait